phụ nữ, Sức khoẻ

𝒦hông phải thuốc tiên nhưng chỉ cần mỗi ngày 1 cốc đảm bảo 𝒹a sáng lên rõ, còn cải thiện được sức khỏe

Là loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ với gừng, nghệ không chỉ đóng vai trò như một gia vị sử dụng trong nấu ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của nghệ

Nghệ chứa nhiều Vitamin thiết yếu nhóm B, cứ 100g nghệ chứa 1,80 mg Vitamin B6 – tương đương với 138% mức Vitamin B cần thiết/ngày.

Nghệ cũng chứa hàm lượng cao các Chất khoáng cần thiết cho cơ thể, giàu Chất chống oxy hóa cũng như Chất xơ nhưng nghệ lại không chứa Cholesterol.

Hiện nay trên thị trường có bán đồng thời cả nghệ tươi và tinh bột nghệ, tinh bột nghệ thường được loại bỏ Chất xơ nhưng chúng vẫn có cặn chứa phần lớn tinh bột.

Nghệ chứa hàm lượng cao các Chất khoáng cũng như Vitamin và Chất chống oxy hóa

Công dụng của nước ép nghệ

Hợp chất Curcumin trong nghệ có tính chống viêm và chống oxy hóa. Giúp kháng viêm, giảm đau mà không gây ra phản ứng phụ, làm chậm sự phát triển của bệnh thấp khớp, ngăn ngừa hoặc điều trị các loại ung thư khác nhau.

Nghệ giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự phát triển của bệnh Alzheimer.

Nghệ cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm triệu chứng ợ nóng, đầy hơi, táo bón, viêm loét dạ dày.

Chúng là chìa khóa ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch và đột quỵ.

Nước ép nghệ giúp điều hòa lượng đường trong máu đồng thời tăng hiệu quả của các loại thuốc điệu trị bệnh tiểu đường.

Nước ép nghệ còn giúp làm lành vết thương, tái tạo tế bào mới, điều trị mụn, tràm, vẩy nến, giữ làm da của bạn luôn khỏe đẹp.

Nước ép nghệ rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn

Cách làm nước ép nghệ

Nước ép nghệ tươi.

– Nghệ tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ. Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn sau đó ép lấy nước.

– Giữ nước ép trong tủ lạnh và dùng dần trong 3 ngày, bạn cũng có thể sử dụng chúng cùng các loại nước giải khát, súp, sữa hoặc trong các món ăn.

Làm nước ép nghệ tươi

Nước ép nghệ với chanh và mật ong

– Bạn cho 1 – 2 muỗng nước ép nghệ tươi vào ly, thêm vào đó nước cốt của 1 – 2 quả chanh, 2 muỗng canh mật ong, 2 chén nước đun sôi để nguội, khuấy đều.

– Bảo quản chúng trong tủ lạnh, khi uống bạn chỉ cần thêm chút đá vào là có thể dùng.

Pha nước ép nghệ với chanh và mật ong

Xem thêm: Sự khác nhau giữa bột nghệ và tinh bột nghệ

Thông tin tham khảo: chothaoduoc.net, bepgiadinh.com

Nước ép nghệ tươi hay tinh bột nghệ đều có thể dùng cho người lớn và trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu bạn có bệnh sỏi mật và tắc nghẽn mật nên hạn chế sử dụng.